威海麻辣海鮮生產廠家生產的海帶，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻，是一種可食用海藻，可以適用于拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶（Laminaria japonica），不等鞭毛門，褐藻綱，海帶科。孢子體大型，褐色，扁平帶狀，Z長可達20M。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質。固著器樹狀分支，用以附著海底巖石。生長于水溫較低的海中。中國山東沿海地區，浙江地區、福建沿海大量栽培，產量居世界第一。

威海麻辣海鮮生產廠家的海帶是一種營養高的食物。含有3%-10%的碘等礦物質。威海麻辣海鮮生產廠家的海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富。有粗纖維、無機鹽、胡羅卜素、鈣、鐵以及維生素B1研究發現。

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